Cvetačno - porova juhica


Skuham jo, ko menim, da punci že dolgo nista jedli kaj zelenjavnega. (Pred tem pašta na 101 način, ki jih obožujemo vse tri) Na ta način jima zelenjavo vsaj malo približam in poskrbim, da jo zaužijeta, saj to mineštrco res radi pojesta.


Kaj potrebujemo?
©   1 velika cvetača
©   1 por
©   čebula
©   2 večja krompirja
©   3 stroki česna
©   25 g masla
©   sol
©   poper
©   domača vegeta


Kako pripravimo?

Najprej prepražimo sesekljano čebulo na maslu. Ko ta čisto malo zastekleni, ji dodamo sesekljan por. Ko se oboje zmehča, dodamo, strt česen, na koščke narezan krompir, na cvetove rezano cvetačo in lepo narezano cvetačno zelenje. Kratek čas vse skupaj mešamo, zatem dolijemo vodo, da vso zelenjavo prekrije in dodamo 3 ščepce soli, malo popra in malo vegete. Ko se vse skupaj zmehča (45 min), zmiksamo s paličnim mešalnikom. Po želji lahko dodamo malo kisle smetane ali na maslu prepražene kruhove kocke.

 
 

Dober tek tudi vam! 😉

Komentarji